Makkelijke recepten met eiwitpoeder

Zoals ik vorige week al liet weten ben ik toch eiwitpoeder (whey) gaan gebruiken. En ondanks dat ik er eerst niets van moest hebben, vind ik het nu toch wel erg handig! De mogelijkheden zijn eindeloos en de meest succesvolle gerechtjes wil ik jullie niet onthouden.

mugcake

Omdat ik de naturel variant gebruik (om zoetstoffen te vermijden) voeg ik iets meer smaakmakers toe, dus dit is iets waar je wel rekening mee moet houden wanneer je eiwitpoeder met een smaakje gebruikt! 

Deze was nieuw voor mij: de mugcake! Heel handig want zo klaar, en ook lekker vullend. Naast tussendoortje kan je dit ook prima als ontbijt eten met wat kwark en fruit erbij. Ikzelf maak het cakeje door een rijpe banaan te prakken en daar 1 ei, 1 scoop whey, 1 eetlepel water en een volle theelepel cacaopoeder aan toe te voegen. Dit gaat in een grote mok in de magnetron voor ongeveer 1,5 minuut op 800 watt. Zorg wel dat je dit de eerste keren goed in de gaten houdt! Te lang in de magnetron kan ervoor zorgen dat je een heel droog cakeje krijgt, maar de onderkant moet natuurlijk ook gaar zijn..

De standaard eiwitshake vind ik niet lekker, maar een zelfgemaakte milkshake wel. Deze bevat 1 scoop whey, 250ml melk en een theelepel cacao. Even mixen in de blender en voila!

Mijn favoriete ontbijt op de zondagochtend: banaan-ei pannenkoeken, maar dan nog net iets meer vullend! Ook deze maak ik in de blender en bevatten één rijpe banaan, 1 scoop whey, 2 eieren, een scheutje melk, kaneel en dan voeg ik havermout toe tot de gewenste dikte. Hier bak ik 3 pannenkoekjes van op láág vuur en in een feestelijke bui doe ik er nog wat kwark met kokos of cacao bovenop.

Een wat makkelijker ontbijt is een kommetje yoghurt met whey. Hier roer ik één scoop door mijn yoghurt, waarna ik er cacaosnippers, nootjes of stukjes appel met kaneel over strooi. Nog steeds lekker en vullend, maar wel wat sneller klaar!

banaan-ei pannenkoekenyoghurt ontbijtpannenkoeken

 

 

 

Gebruik jij wel eens eiwitpoeder? En zo ja, wat is jouw favoriete receptje?

TWITTER INSTAGRAM BLOGLOVIN

Advertenties

2 gedachtes over “Makkelijke recepten met eiwitpoeder

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s